Le Gingembre
Marque :Fitcook Foodz
0 calorie par portion, une chaleur aromatique légèrement piquante pour les Mules, thés glacés et boissons pétillantes
Ce qu’on aime
Le gingembre plaît à ceux qui aiment retrouver une touche épicée dans leur verre. Le Gingembre de Fitcook en propose un profil aromatique, légèrement piquant, qu’on peut doser selon la recette et ses préférences.
On aime qu’il trouve sa place dans un thé glacé autant que dans les cocktails. Cela donne envie de varier sa pause de l’après-midi ou de retrouver, à l’apéro, une saveur qu’on apprécie déjà. Il peut accompagner un cocktail avec ou sans alcool, selon ce qu’on a envie de servir et de savourer.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Essayez-en une petite quantité dans un thé glacé, puis mélangez et ajustez au goût. Dans un cocktail, dosez-le progressivement en tenant compte des autres ingrédients.
Fitcook le propose notamment pour le Moscow Mule. Si vous utilisez déjà une boisson au gingembre dans votre recette, goûtez avant d’en ajouter davantage pour trouver l’intensité qui vous plaît.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Gingembre est-il une ginger beer?
Non. C’est un sirop concentré à ajouter à une boisson. Pour obtenir des bulles, mélangez-le à de l’eau pétillante; dosez selon l’intensité de gingembre souhaitée.
Peut-on l’ajouter à un Moscow Mule qui contient déjà du gingembre?
Oui, mais commencez par une petite quantité. Le sirop renforce le profil aromatique; goûtez le mélange avant d’en ajouter davantage.
Comment ce sirop peut-il être sucré sans sucre?
Sa recette associe le sucralose et un extrait de stévia pour apporter la douceur. Le fabricant indique 0 g de sucre par portion de 15 ml.
Ingrédients
- Eau filtrée
- Eau d’érable biologique
- Arôme naturel
- Extrait de stévia
- Sucralose (32 mg / 15 ml)
- Gomme de cellulose
- Gomme de xanthane
- Acide citrique
- Sorbate de potassium
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