Le Colleux – Caramel et fleur de sel
Marque :Fitcook Foodz
0 calorie par portion, un caramel fondant relevé de fleur de sel pour les cafés, lattés, déjeuners et desserts
Ce qu’on aime
Une touche salée vient nuancer la douceur du caramel. Le Colleux reprend cet accord qu’on aime dans un latté parfumé, puis lui donne d’autres occasions de se retrouver à table.
Un déjeuner en famille, des gaufres à partager, une crème glacée après le souper : le même sirop permet de varier les petits plaisirs, chacun à son goût. Sa recette est végane et affiche 0 g de sucre et 0 calorie par portion de 15 ml.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Ajoutez-en un peu à votre café ou votre latté, mélangez et ajustez au goût. Sur des crêpes, des gaufres ou une crème glacée, commencez par un petit filet pour trouver la quantité qui vous plaît.
Fitcook le recommande aussi dans les yogourts, les bols de céréales et les pâtisseries maison.
Questions fréquentes Voir les réponses
Quelle différence entre Le Colleux et La Colleuse?
Pour parfumer surtout vos cafés et vos lattés, choisissez Le Colleux, le sirop de 500 ml. La Colleuse est une sauce à dessert de 355 ml : elle convient si vous cherchez d’abord une garniture pour les fruits, les crêpes ou la crème glacée, et peut aussi parfumer un latté. Les deux évoquent le caramel et la fleur de sel; leurs recettes et leurs portions de référence diffèrent.
Comment ce sirop peut-il être sucré sans sucre?
Sa recette associe le sucralose et un extrait de stévia pour apporter la douceur. Le fabricant indique 0 g de sucre par portion de 15 ml.
Peut-on l’utiliser ailleurs que dans le café?
Oui. Essayez un filet sur des gaufres, des crêpes ou une crème glacée, ou mélangez-en à un yogourt. Ajoutez-le progressivement pour choisir la place du caramel.
Ingrédients
- Eau filtrée
- Eau d’érable biologique
- Arôme naturel
- Extrait de stévia
- Sucralose (32 mg / 15 ml)
- Gomme de cellulose
- Gomme de xanthane
- Acide citrique
- Sorbate de potassium
- Colorant caramel.
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