Mélange protéiné Chocolat – Crêpes et gaufres
Offrez-vous des crêpes moelleuses ou des gaufres croustillantes au bon goût de chocolat. Ce mélange sans gluten apporte 24 g de protéines pour quatre crêpes préparées selon l’emballage.
Ce qu’on aime
On aime ce goût de chocolat qu’on retrouve dès les premières bouchées, avec le plaisir de l’accompagner d’une banane ou de fruits frais. Le cacao est déjà incorporé au mélange : on prépare les crêpes, puis chacun choisit ce qu’il veut ajouter dans son assiette.
C’est un déjeuner protéiné qu’on peut savourer pour soi ou cuisiner à plusieurs. Il donne une autre place au chocolat dans les habitudes de la maison, avec des crêpes ou des gaufres à préparer quand l’envie nous prend.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour quatre crêpes, fouettez 2 œufs avec 300 ml d’eau ou de lait au choix. Ajoutez ½ tasse (75 g) de mélange et fouettez de nouveau. Dans une poêle légèrement huilée, à feu moyen, versez environ ⅓ tasse (80 ml) de préparation. Cuisez de 2 à 3 minutes, retournez la crêpe et poursuivez environ 1 minute. Répétez avec le reste de la préparation.
Pour les garnir, vous pourriez ajouter quelques rondelles de banane, des fruits frais ou une petite touche de sauce dessert. Choisissez selon votre goût pour le chocolat et la douceur souhaitée.
Les 24 g de protéines annoncés correspondent à la préparation de quatre crêpes indiquée sur l’emballage.
Questions fréquentes Voir les réponses
Les 24 g de protéines correspondent-ils à une seule crêpe?
Non. Ils correspondent à la préparation de quatre crêpes selon les instructions de l’emballage, avec les ingrédients ajoutés.
Combien de préparations donne le sac?
Le sac de 525 g permet sept préparations de 75 g. Chaque préparation correspond à la recette de quatre crêpes indiquée sur l’emballage, avec les œufs et l’eau ou le lait à ajouter. Le rendement change si vous préparez une autre recette, comme des gaufres.
Que faut-il ajouter au mélange?
Pour quatre crêpes, fouettez 2 œufs avec 300 ml d’eau ou de lait au choix, puis incorporez 75 g de mélange. Cuisez les portions dans une poêle légèrement huilée à feu moyen, de 2 à 3 minutes d’un côté et environ 1 minute de l’autre.
Peut-on éviter le lait en utilisant de l’eau?
Non pour une allergie au lait. Le mélange sec contient déjà de l’isolat de protéine de lactosérum et porte la mention « contient du lait ». L’eau ne retire pas cet allergène.
Faut-il ajouter du cacao pour obtenir la saveur chocolat?
Non. Le cacao est déjà incorporé à cette version. Vous pouvez ensuite garnir les crêpes de banane ou de fruits frais.
Combien de calories et de sucres contient une portion?
Pour 4 crêpes préparées (475 g), selon la recette de référence du fabricant : 390 kcal et 2 g de sucres, selon le tableau du fabricant. Une autre recette de préparation ou des garnitures donnent des valeurs différentes.
Ingrédients
- Farine de riz blanc
- Farine de riz brun
- Fécule de tapioca
- Isolat de protéine de lactosérum
- Fécule de pomme de terre
- Saveur naturelle
- Poudre de cacao
- Stévia
- Poudre à pâte (bicarbonate de sodium)
- Gomme de xanthane
- Sel de mer. Contient du lait.
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