La Sensuelle – Framboise
7 calories par portion, une framboise vive, fruitée et légèrement acidulée qui donne couleur et fraîcheur aux desserts
Ce qu’on aime
La framboise et le chocolat forment un duo qu’on a souvent envie de retrouver. La Sensuelle permet d’en profiter avec un gâteau maison ou une portion de dessert, tandis que sa note acidulée accompagne aussi les préparations plus douces, comme le yogourt ou la crème glacée.
On aime qu’elle donne autant d’idées pour cuisiner que pour improviser une collation. Le site Fitcook la propose dans un gâteau chocolat-framboises au micro-ondes et dans un coulis aux bleuets pour les gaufres. Deux façons de lui faire une place, selon le temps et l’envie du moment.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Mélangez-en au yogourt ou à un smoothie, ou versez un filet sur des gaufres, un gâteau ou de la crème glacée. Ajustez la quantité au goût.
En pâtisserie, elle peut être incorporée à la préparation et ajoutée sur le dessert après cuisson. Le site Fitcook l’utilise de ces deux façons dans son gâteau chocolat-framboises au micro-ondes.
Pour une pause gourmande, essayez un petit filet dans un chocolat chaud ou un moka. Mélangez bien pour répartir la note de framboise et ajustez au goût.
Questions fréquentes Voir les réponses
La Sensuelle est-elle un coulis de framboises pur?
Non. C’est une sauce aromatisée à la framboise. La recette déclare notamment un arôme naturel de framboise, du concentré de jus de canneberge et de la poudre de betteraves.
Comment l’associer au chocolat?
Versez-en un filet sur un dessert au chocolat ou ajoutez-la à une recette qui prévoit cette sauce. Elle peut aussi garnir des gaufres ou un yogourt.
Quelle différence avec le sirop La Framboise?
La Sensuelle est la sauce à dessert de 355 ml : choisissez-la pour garnir un yogourt, des gaufres ou un dessert au chocolat. Pour parfumer surtout vos cocktails et vos thés glacés, le sirop La Framboise de 500 ml est le choix le plus direct. Leurs recettes et leurs portions sont différentes.
Ingrédients
- Eau
- Arôme naturel de framboise
- Jus de canneberges concentré
- Eau d'érable biologique
- Poudre de betteraves
- Gomme xanthane
- Gomme cellulose
- Acide citrique
- Sel rose d'Himalaya
- Extrait de stévia
- Sucralose (13 mg/30 ml)
- Sorbate de potassium.
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