Latté Citrouille épicée
Un latté riche et crémeux aux épices chaudes, sans caféine, qui ramène l’automne dans la tasse
Ce qu’on aime
La cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle et le piment de la Jamaïque donnent à ce mélange ses notes chaleureuses. La citrouille, la datte et le lait d’avoine arrondissent les épices pour retrouver les saveurs que l’on aime dans les desserts à la citrouille.
Une portion de poudre de 6,5 g fournit 500 µg de vitamine A, soit 56 % de la valeur quotidienne. Cette vitamine participe au maintien d’une vision normale et au bon fonctionnement du système immunitaire. Le cordyceps complète la recette.
C’est une option pour les amateurs de lattés épicés qui souhaitent garder ce plaisir en fin de journée, sans caféine. Les ingrédients sont déjà dosés et le sachet offre environ 20 portions : de quoi accompagner un matin tranquille, une visite ou quelques pages de lecture.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Mélangez 1 c. à soupe de poudre avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Pour un latté chaud, utilisez des liquides chauds et fouettez dans une tasse, idéalement au mousseur. Pour une version glacée, secouez les ingrédients froids dans un pot fermé, puis versez sur glace.
Ajoutez un filet de sirop d’érable ou une pincée de cannelle selon l’envie. Pour une version au café, versez un espresso dans le latté préparé; cette variante contient alors de la caféine.
La poudre peut aussi parfumer un gruau, des muffins ou une pâte à crêpes.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Latté Citrouille épicée contient-il déjà du café?
Non. Cette recette est sans caféine. Si vous ajoutez un espresso, la boisson devient caféinée.
Comment le préparer?
Mélangez 1 cuillère à soupe avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Fouettez à chaud ou secouez à froid dans un pot fermé, puis servez sur glace.
La saveur vient-elle seulement d’arômes?
La liste comprend notamment de la citrouille, des dattes, du lait d’avoine et des épices comme la cannelle, le gingembre et la muscade. Elle contient aussi du cordyceps.
Peut-on utiliser la poudre en cuisine?
Oui. Essayez-en dans un gruau, des muffins ou une pâte à crêpes. Ajustez les autres épices et la douceur au goût.
Combien de calories et de sucres contient une portion?
Pour 6,5 g de poudre (1 c. à soupe), avant ajout de lait ou de boisson végétale : 25 kcal et 2 g de sucres, selon le tableau du fabricant. Ajoutez les apports des autres ingrédients utilisés pour connaître ceux de votre préparation.
Ingrédients
- Citrouille biologique
- Datte biologique
- Lait d’avoine biologique (sans gluten)
- Cannelle biologique
- Gingembre biologique
- Muscade biologique
- Champignon cordyceps biologique
- Clou de girofle biologique
- Piment de la Jamaïque biologique
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