Fleur d’oranger
Marque :Ms Better's Bitters
La fleur, le jus, les feuilles vertes et l’écorce réunissent les multiples facettes de l’orange dans un amer puissant
Ce qu’on aime
La fleur, le jus, les feuilles vertes et l’écorce réunissent les multiples facettes de l’orange dans un amer puissant.
La fleur d’oranger ouvre le profil avec son parfum délicat, mais le fruit ne s’arrête pas là. Le jus apporte son éclat, les feuilles une fraîcheur verte et l’écorce une légère amertume qui donne de la profondeur.
Cette superposition évoque les douceurs raffinées du Moyen-Orient et permet de travailler l’orange avec beaucoup plus de nuance qu’un simple zeste. Elle accompagne naturellement le gin, la vodka, la menthe et les fruits à noyau.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 2 ou 3 gouttes dans un Gin Tonic, un spritz, un Sour, une limonade ou un thé glacé. Il se marie bien au gin, à la vodka, à la menthe, à la pêche et aux autres fruits à noyau.
Essayez-en quelques gouttes dans une crème fouettée, un sirop pour gâteau, une salade d’agrumes ou un dessert aux pistaches. La formule contient de l’alcool; adaptez le choix si une préparation strictement 0,0 % est recherchée.
Ingrédients
- Alcool
- Extraits de saveurs naturelles -Extraits botaniques.
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