Poivre noir et cardamome
Marque :Ms Better's Bitters
Le poivre noir de la côte de Malabar et la cardamome verte forment un accord épicé, frais et étonnamment polyvalent
Ce qu’on aime
Le poivre noir de la côte de Malabar et la cardamome verte forment un accord épicé, frais et étonnamment polyvalent.
Le poivre noir installe une chaleur franche et aromatique, puis la cardamome verte apporte une fraîcheur presque citronnée qui allège l’ensemble. Chaque ingrédient met ainsi l’autre en valeur.
Cette complémentarité fonctionne aussi bien dans un cocktail clair que dans un César plus corsé. Elle donne également une très belle direction aux profils herbacés, fumés ou accompagnés de noix.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 2 ou 3 gouttes dans un César, un Gin Tonic, un Martini, un Sour ou une création à la vodka. Il se marie bien au gin, aux liqueurs herbacées, aux noix, à la fumée et aux agrumes.
Goûtez avant d’en ajouter davantage, car le poivre gagne rapidement en présence. La formule contient de l’alcool; adaptez le choix si une préparation strictement 0,0 % est recherchée.
Ingrédients
- Alcool
- Extraits de saveurs naturelles
- Extraits botaniques
- Épices.
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