Sirop Espresso martini
Marque :JESEMI
Savourez un cocktail au café coiffé d’une mousse veloutée, sans préparer d’espresso. Il ne reste qu’à ajouter de la vodka ou du rhum épicé, de l’eau et de la glace, puis à secouer au shaker.
Ce qu’on aime
La première gorgée passe à travers une mousse veloutée, puis laisse place aux saveurs du café. C’est ce plaisir de l’Espresso Martini que ce sirop permet de préparer chez soi : le café et l’agent moussant sont déjà réunis, sans espresso à faire couler puis à refroidir.
On peut sortir le shaker pour une soirée entre amis, ou simplement parce qu’on a envie d’un cocktail au café. Et entre deux soirées, la bouteille reste à température pièce, même après ouverture. On aime pouvoir garder cette option sous la main, sans prévoir une place au réfrigérateur pour chaque saveur.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour un premier essai, versez 1 oz de sirop, 2 oz de vodka ou de rhum épicé et 1 oz d’eau dans un shaker avec de la glace. Secouez vigoureusement pendant au moins 45 secondes pour former la mousse. Filtrez dans un verre à martini en laissant aussi passer la mousse, puis ajoutez quelques grains de café si vous le souhaitez.
Pour varier, le fabricant suggère un ajout de sirop de fruit de la passion ou de bleuet. Dosez au goût.
Conservation : Prosyro annonce au moins un an à température pièce après ouverture pour ses sirops concentrés. Refermez le flacon et respectez les conditions indiquées sur son étiquette. Cette durée ne s’applique pas à une boisson déjà diluée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Faut-il ajouter un espresso au prémix Espresso Martini?
La recette proposée utilise 1 oz de prémix, 2 oz de vodka ou de rhum et 1 oz d’eau. Le café est déjà apporté par le prémix. Secouez au shaker avec de la glace pour former la mousse.
Est-il décaféiné?
La recette contient de l’extrait de café, sans quantité de caféine confirmée par portion. Ne le considérez pas comme décaféiné. Si vous devez limiter ou éviter la caféine, faites vérifier ce point avant de le choisir.
Le nom Martini signifie-t-il que le cocktail est déjà complet?
Non. Il s’agit d’une base à mélanger. Pour une adaptation sans alcool, remplacez le spiritueux et vérifiez la composition de tous les ingrédients utilisés.
Faut-il réfrigérer ce sirop après ouverture?
Non, Prosyro indique que ses sirops concentrés se gardent à température pièce après ouverture, au moins un an dans les conditions prévues. Suivez l’étiquette et refermez bien le flacon. Une fois le sirop mélangé à d’autres ingrédients, cette durée de conservation ne s’applique plus.
Ingrédients
- Sucre de canne biologique
- Extrait de café
- Arômes naturels
- Extrait de plante
- Sorbate de potassium.
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