Sirop de Licorne rose
Marque :Monsieur Cocktail
Faites scintiller votre limonade avec le goût sucré du melon d’eau et la vivacité de la rhubarbe. Ce sirop rose pailleté parfume aussi vos cocktails et vos desserts, pour le plaisir des petits et des grands.
Ce qu’on aime
La rhubarbe macérée dans l’eau et le sucre apporte une légère amertume qui équilibre la douceur du melon d’eau. Des notes florales complètent l’ensemble.
On aime ses paillettes dans un mocktail pour une fête d’enfants ou dans un cocktail pour recevoir. Préparé en petits lots de 100 litres, le sirop est embouteillé à la main au Québec.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Agitez doucement la bouteille pour répartir les paillettes, puis commencez avec 15 ml. Ajoutez de l’eau pétillante, de la limonade ou un thé glacé blanc ou oolong, puis ajustez au goût.
Utilisez-le aussi dans un Gin Tonic, un Kir, une Margarita, un Daiquiri, un Mojito ou une sangria. En cuisine, versez-en un filet sur la crème glacée, le yogourt, une salade de fruits ou un gâteau au fromage.
Questions fréquentes Voir les réponses
Pourquoi faut-il agiter la Licorne rose avant de servir?
Une agitation douce répartit les paillettes dans le sirop. Versez ensuite une petite quantité dans votre boisson pour obtenir l’effet scintillant.
Quelle quantité utiliser pour un premier verre?
Commencez avec 15 ml, puis ajoutez de l’eau pétillante, de la limonade ou du thé glacé. Goûtez avant d’en remettre : c’est un sirop sucré à diluer.
Peut-on l’utiliser sur un dessert?
Oui. Un filet peut napper de la crème glacée, du yogourt ou un gâteau au fromage. Vérifiez la composition de la bouteille reçue si vous évitez un ingrédient précis.
Ingrédients
- Sucre
- Eau
- Jus de melon miel
- Jus de citron
- Acide citrique (acidulant)
- Arômes naturels
- rouge allura (pour la coloration) rhubarbe.
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