Sirop de Fruit de la passion
Marque :JESEMI
Réveillez votre limonade maison avec un parfum tropical et une acidité franche. Riche et velouté, ce sirop nappe aussi un gâteau au fromage et se garde à température pièce après ouverture.
Ce qu’on aime
Le fruit de la passion réunit un parfum tropical marqué, une douceur et une acidité bien présentes. Ce sirop offre une texture riche et veloutée, avec du jus de passion concentré et de la purée de mangue dans sa recette.
Au bar, il entre dans le Passiflora, un cocktail de rhum et d’amers aromatiques : une autre idée pour explorer son goût.
Pratique pour la maison : le flacon de concentré peut rester à température pièce après ouverture. Vous préparez chaque verre au besoin, sans réserver une place au réfrigérateur pour le sirop.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour les cocktails et les mocktails, Prosyro recommande 1 oz par verre comme point de départ. Préparez une limonade au fruit de la passion ou utilisez-le dans une recette de Margarita ou de Daiquiri, puis ajustez au goût.
En cuisine, essayez quelques traits sur des crêpes, des gaufres, de la crème glacée ou un gâteau au fromage. La noix de coco, la mangue et les agrumes font partie des accords proposés par le fournisseur.
Conservation : Prosyro annonce au moins un an à température pièce après ouverture pour ses sirops concentrés. Refermez le flacon et respectez les conditions indiquées sur son étiquette. Cette durée ne s’applique pas à une boisson déjà diluée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le sirop de Fruit de la passion contient-il uniquement ce fruit?
Non. La recette associe notamment du jus de passion concentré et de la purée de mangue, avec du sucre. Vérifiez la liste complète si vous évitez un fruit précis.
Comment l’utiliser sans alcool?
Mélangez-en une petite quantité à une limonade ou à de l’eau pétillante, puis ajustez au goût. Il peut aussi napper du yogourt ou un gâteau au fromage.
Faut-il réfrigérer ce sirop après ouverture?
Non, Prosyro indique que ses sirops concentrés se gardent à température pièce après ouverture, au moins un an dans les conditions prévues. Suivez l’étiquette et refermez bien le flacon. Une fois le sirop mélangé à d’autres ingrédients, cette durée de conservation ne s’applique plus.
Ingrédients
- Eau
- Sucre de canne
- Jus fruits de la passion concentré
- Purée de mangue
- Acide citrique
- Vitamine C
- Sorbate de Potassium.
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