Sirop de fraises
Un sirop artisanal riche en fraises, équilibré par un trait de citron, pour donner instantanément du fruit aux déjeuners, desserts et boissons
Ce qu’on aime
Un sirop artisanal riche en fraises, équilibré par un trait de citron, pour donner instantanément du fruit aux déjeuners, desserts et boissons.
La fraise arrive avec son goût rond, mûr et immédiatement reconnaissable. Le sucre soutient le fruit, le citron le réveille et la pectine naturelle donne au sirop juste assez de tenue pour napper ou se mélanger facilement.
Avec une recette courte et un savoir-faire familial transmis depuis cinq générations à Rawdon, c’est le genre de bouteille qui fait entrer la fraise dans bien plus qu’un dessert.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Versez-en un filet sur des crêpes, des gaufres, du yogourt, du gruau, une crème glacée à la vanille ou un gâteau au fromage.
Dans un verre, dosez au goût avec de l’eau pétillante, de la limonade ou du thé glacé. Ajoutez de la lime ou du basilic pour un mocktail, ou un peu de NOA Vin mousseux sec pour créer un kir fruité.
En cuisine, mélangez-le à une vinaigrette balsamique, à une sauce pour dessert ou à un glaçage destiné au porc ou au canard.
Ingrédients
- Fraises
- Sucre
- Pectine naturelle
- Jus de citron.
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