Sirop de Fraise totem
Marque :JESEMI
Retrouvez dans vos cocktails et mocktails une saveur de fraise qui évoque la confiture maison. Ce sirop se garde à température pièce après ouverture et peut aussi napper du yogourt ou de la crème glacée.
Ce qu’on aime
Totem désigne ici une variété de fraise canadienne. Le fournisseur compare la saveur de son sirop à une confiture maison.
On aime aussi l’association proposée avec le sirop de pamplemousse. Les deux se retrouvent dans un mocktail à l’eau pétillante et à la menthe, facile à préparer quand on a envie d’essayer un mélange.
Pratique pour la maison : le flacon de concentré peut rester à température pièce après ouverture. Vous préparez chaque verre au besoin, sans réserver une place au réfrigérateur pour le sirop.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour un cocktail ou un mocktail, le repère général de Prosyro est de 1 oz par verre, à ajuster au goût.
Pour essayer le mélange fraise-pamplemousse publié par le fournisseur, versez 1 oz de chaque sirop dans un verre rempli de glace. Mélangez, complétez avec de l’eau pétillante et garnissez de menthe. Ajustez la dilution au goût.
Au déjeuner ou au dessert, essayez-en sur du yogourt, un croissant ou de la crème glacée.
Conservation : Prosyro annonce au moins un an à température pièce après ouverture pour ses sirops concentrés. Refermez le flacon et respectez les conditions indiquées sur son étiquette. Cette durée ne s’applique pas à une boisson déjà diluée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Que signifie Totem dans le nom du sirop?
Totem est une variété de fraise canadienne. Le profil du sirop évoque la confiture de fraises, avec une douceur à doser dans la boisson.
Peut-on le servir sur un dessert?
Oui. Essayez-en un filet sur du yogourt ou de la crème glacée. Dans un verre, commencez avec de l’eau pétillante et ajoutez de la menthe si vous le souhaitez.
Faut-il réfrigérer ce sirop après ouverture?
Non, Prosyro indique que ses sirops concentrés se gardent à température pièce après ouverture, au moins un an dans les conditions prévues. Suivez l’étiquette et refermez bien le flacon. Une fois le sirop mélangé à d’autres ingrédients, cette durée de conservation ne s’applique plus.
Ingrédients
- Sucre
- Fraise
- Saveurs naturelles
- Sorbate de potassium
- Acide citrique.
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