Sirop de fleur de sureau viennois
Une fleur de sureau douce, délicatement musquée et fruitée qui apporte de l’élégance aux bulles, agrumes, petits fruits et créations en cuisine
Ce qu’on aime
Une fleur de sureau douce, délicatement musquée et fruitée qui apporte de l’élégance aux bulles, agrumes, petits fruits et créations en cuisine.
La fleur de sureau a ce talent rare de rehausser un verre sans prendre toute la place. Ses notes florales, fruitées et légèrement musquées s’accordent aussi bien au citron et au pamplemousse qu’aux petits fruits, au concombre ou à la menthe.
Les fleurs sélectionnées à leur pleine fraîcheur sont infusées dans le sirop pour en préserver la délicatesse. Le concentré devient ainsi un allié polyvalent pour les boissons comme pour les desserts, tout en se conservant à température ambiante après ouverture.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour un spritz ou un Collins, commencez avec 1 oz de sirop par verre, ajoutez du gin ou du NOA Dry Gin, du citron et de l’eau pétillante. Il peut aussi parfumer un tonic, une limonade, un thé chaud ou glacé et une simple eau pétillante avec du concombre ou de la menthe.
En cuisine, ajoutez-en une petite quantité à une salade de fruits, un coulis de petits fruits, une crème fouettée ou un glaçage au citron, puis ajustez au goût.
Ingrédients
- Sucre
- Eau
- Extrait de Fleur de Sureau Viennois
- Jus de citron fait de concentré
- Acide citrique.
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