Sirop de Bleuet nordique
Marque :JESEMI
Retrouvez des notes de tarte maison dans un cocktail ou un mocktail gourmand. Ce sirop se garde à température pièce après ouverture et peut aussi napper crêpes et gaufres.
Ce qu’on aime
Le bleuet évoque les desserts maison, mais il a aussi sa place dans le verre. Avec des bulles pour commencer, ou dans un Mojito au bleuet pour explorer les cocktails, cette saveur familière donne des idées qui sortent du dessert.
On aime qu’elle puisse aussi accompagner la cuisine salée : une viande rôtie au four, une grillade ou une vinaigrette.
Pratique pour la maison : le flacon de concentré peut rester à température pièce après ouverture. Vous préparez chaque verre au besoin, sans réserver une place au réfrigérateur pour le sirop.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour un verre à l’eau pétillante ou un Mojito au bleuet, utilisez 1 oz de sirop comme repère, puis ajustez au goût. La menthe fait partie des accords proposés par Prosyro.
Au déjeuner, versez-en sur du pain doré ou ajoutez-en au gruau. En cuisine, essayez-le dans une vinaigrette, une marinade ou un glaçage pour viande rôtie ou grillée, selon votre recette.
Conservation : Prosyro annonce au moins un an à température pièce après ouverture pour ses sirops concentrés. Refermez le flacon et respectez les conditions indiquées sur son étiquette. Cette durée ne s’applique pas à une boisson déjà diluée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Bleuet nordique est-il réservé aux cocktails?
Non. Il peut aussi napper des crêpes ou des gaufres et apporter une touche fruitée à une vinaigrette. Utilisez-en peu au départ pour régler la douceur.
Comment faire une boisson simple au bleuet?
Mélangez une petite quantité de sirop à de l’eau pétillante bien froide. Ajoutez de la menthe ou un trait de citron si vous souhaitez varier, puis ajustez au goût.
Faut-il réfrigérer ce sirop après ouverture?
Non, Prosyro indique que ses sirops concentrés se gardent à température pièce après ouverture, au moins un an dans les conditions prévues. Suivez l’étiquette et refermez bien le flacon. Une fois le sirop mélangé à d’autres ingrédients, cette durée de conservation ne s’applique plus.
Ingrédients
- Sucre de canne
- Bleuets
- Eau
- Saveurs naturelles
- Sorbate de potassium
- Acide citrique.
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