Smoothie protéiné Fraise Pitaya
Préparez un smoothie rose et onctueux en 30 secondes, sans mélangeur. Une portion de 32 g de poudre apporte 13 g de protéines végétales, 6 g de fibres et 70 mg de vitamine C, avant l’ajout du lait. Un profil fruité et doux pour varier les déjeuners et les collations.
Ce qu’on aime
La grenade et l’acérola complètent le trio fraise, banane et pitaya, aussi appelé fruit du dragon. Si vous aimez les saveurs douces de petits fruits, c’est une façon simple de les retrouver dans une collation crémeuse.
Une portion de poudre de 32 g fournit 78 % de la valeur quotidienne de vitamine C. Elle apporte également 3 mg de fer, soit 17 % de la valeur quotidienne. L’acacia, l’inuline d’agave et le psyllium composent le mélange de fibres de l’étiquette actuelle.
Le sachet de 160 g donne cinq portions de 32 g, avant l’ajout du lait. Pratique pour les matins où le temps manque, il permet aussi de varier un yogourt nature ou un bol de chia avec une touche fruitée.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Versez 250 ml de lait ou de boisson végétale dans un pot muni d’un couvercle ou un shaker. Ajoutez 4 c. à soupe de poudre (32 g), fermez, secouez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture homogène et servez bien froid.
Pour une version plus épaisse et encore plus fruitée, passez au mélangeur avec quelques fraises congelées et une demi-banane. Une boisson de coco apporte une touche tropicale.
Pour un bol à déjeuner, diminuez le liquide et ajoutez des garnitures au moment de servir : fraises, granola ou copeaux de noix de coco.
Questions fréquentes Voir les réponses
Faut-il un mélangeur pour le smoothie Fraise Pitaya?
Non. Secouez 4 cuillères à soupe de poudre, soit 32 g, avec 250 ml de lait ou de boisson végétale dans un shaker ou un pot fermé. Vérifiez la dose indiquée sur votre sachet.
Comment obtenir une texture plus épaisse?
Utilisez un mélangeur et ajoutez quelques fraises congelées et une demi-banane. Pour un bol à garnir, réduisez progressivement le liquide jusqu’à la texture souhaitée.
Combien de portions donne le sachet de 160 g?
Il donne cinq portions de 32 g de poudre. Le lait, les fruits et les garnitures ajoutent leurs propres calories et nutriments aux valeurs de la poudre.
Quelle protéine végétale contient ma version?
Des recettes et des étiquettes différentes circulent. Lisez la liste du sachet reçu pour identifier précisément les légumineuses et les autres ingrédients, surtout en cas d’allergie; ne vous fiez pas uniquement au nom de la saveur.
Ingrédients
- Mélange de protéines (Protéine de pois jaune Canadienne, Protéine de graine de citrouille biologique)
- Mélange de fibres (Enveloppes de Psyllium biologique, Acacia biologique, Inuline d’agave biologique)
- Fraise
- Banane
- Arômes naturels biologiques
- Pitaya
- Grenade
- Baie d’acérola biologique
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