La Bangkok
La lime, l'ail, le paprika et les piments créent un équilibre vif entre douceur, acidité et chaleur
Ce qu’on aime
La lime, l'ail, le paprika et les piments créent un équilibre vif entre douceur, acidité et chaleur.
Elle apporte le contraste typique d'une sauce chili doux, avec assez de lime pour garder le profil frais et assez de piment pour réveiller le plat. Une petite quantité suffit pour donner une direction asiatique claire à un repas très simple.
La Bangkok convient aux alimentations kéto, véganes et sans gluten. Elle peut servir à la fois de sauce de cuisson, de condiment et de trempette, ce qui la rend particulièrement facile à rentabiliser.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Ajoutez-la à un sauté de poulet, de crevettes, de tofu ou de légumes en fin de cuisson. Servez-la comme trempette avec des rouleaux impériaux, des dumplings, des bouchées de poulet ou des légumes croquants.
Essayez-la aussi dans un bol de riz, un sandwich vietnamien, une salade de chou, une marinade ou une vinaigrette relevée.
Ingrédients
- Jus de lime pressé à froid
- Piments forts
- Vinaigre de riz
- Sel rose de l'Himalaya
- Ail déshydraté
- Paprika espagnol
- Gomme de xanthane
- Piments déshydratés
- Extrait de stevia
- Sucralose (12 mg/ 30 ml).
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