Assaisonnement Tex-Mex
Paprika fumé, cumin, coriandre, ail et cayenne donnent rapidement chaleur et profondeur aux recettes d'inspiration mexicaine
Ce qu’on aime
Paprika fumé, cumin, coriandre, ail et cayenne donnent rapidement chaleur et profondeur aux recettes d'inspiration mexicaine.
Le cumin et le paprika fumé installent immédiatement le profil Tex-Mex, puis la coriandre, l'ail et le cayenne lui donnent du relief. Le mélange simplifie les soirs de tacos et évite de mesurer plusieurs épices chaque fois.
Il ne s'arrête pas à la viande hachée. Son goût chaud et fumé fonctionne aussi avec les haricots, les légumes, le tofu, les sauces et les plats mijotés.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Ajoutez-le au bœuf, au poulet, au porc effiloché, au tofu ou aux haricots pour garnir tacos, burritos, fajitas et nachos. Mélangez-le à de l'huile pour assaisonner du maïs ou des légumes rôtis.
Essayez-le aussi dans une soupe, un chili, une guacamole, une vinaigrette crémeuse ou une salade de maïs. Commencez avec une petite quantité, puis ajustez au goût.
Ingrédients
- Sel de mer
- Paprika
- Paprika fumé
- Poudre d'oignon
- Poudre d'ail
- Cumin
- Poivre de cayenne
- Coriandre
- Origan. Peut contenir de la moutarde.
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