Sirop de Licorne rose
Un sirop rose pailleté où la douceur du melon d’eau rencontre une rhubarbe vive aux accents de bonbon
Ce qu’on aime
Un sirop rose pailleté où la douceur du melon d’eau rencontre une rhubarbe vive aux accents de bonbon.
Les paillettes attirent d’abord le regard, mais le goût donne à cette Licorne toute sa raison d’être. Le nez évoque une tarte à la rhubarbe qui flirte avec le bonbon; en bouche, la rhubarbe fraîche ouvre le bal avant de laisser place au melon d’eau sucré.
Ce contraste entre douceur, vivacité et profondeur florale lui permet d’être amusant sans devenir une simple décoration. Produit en micro-lot et embouteillé à la main au Québec, il transforme immédiatement un verre ordinaire en petite occasion.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Agitez doucement la bouteille pour répartir les paillettes, puis commencez avec 15 ml. Ajoutez de l’eau pétillante, de la limonade ou un thé glacé blanc ou oolong, puis ajustez au goût.
Utilisez-le aussi dans un Gin Tonic, un Kir, une Margarita, un Daiquiri, un Mojito ou une sangria. En cuisine, versez-en un filet sur la crème glacée, le yogourt, une salade de fruits ou un gâteau au fromage.
Ingrédients
- Sucre
- Eau
- Jus de melon miel
- Jus de citron
- Acide citrique (acidulant)
- Arômes naturels
- rouge allura (pour la coloration) rhubarbe.
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