Sirop de falernum
Lime, gingembre, vanille, rhum et épices composent un sirop complexe qui apporte chaleur, fraîcheur et profondeur aux cocktails tropicaux
Ce qu’on aime
Lime, gingembre, vanille, rhum et épices composent un sirop complexe qui apporte chaleur, fraîcheur et profondeur aux cocktails tropicaux.
Le Falernum réunit plusieurs couches difficiles à reproduire rapidement: l’éclat de la lime, la chaleur du gingembre, la rondeur de la vanille et un mélange d’épices enveloppant. Quelques traits suffisent pour donner une vraie profondeur caribéenne au verre.
Il trouve naturellement sa place auprès du rhum, mais peut aussi enrichir le café, les fruits à noyau et les créations plus épicées. Sa formule concentrée demeure stable à température ambiante après ouverture.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 1/2 oz dans un Mai Tai, un Zombie, un punch au rhum ou un cocktail tropical, puis ajustez au goût. Pour une boisson simple, mariez-le au rhum ou à son alternative sans alcool, à de la lime et à de l’eau pétillante.
Une petite quantité peut aussi parfumer un café glacé ou une compote de fruits à noyau. Attention: ce sirop contient une petite quantité de rhum.
Ingrédients
- Eau
- Sucre biologique
- Gingembre
- Sucre brun
- Vanille
- Rhum
- Épices
- Huile de lime
- Saveurs naturelles
- Sorbate de potassium.
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