Latté Fraise hibiscus
Un latté à la fraise et à l’hibiscus, richement fruité, délicatement floral et sans caféine, avec 2 g de sucre par portion
Ce qu’on aime
La base de lait de coco apporte de la rondeur au duo fraise-hibiscus, tandis que la grenade et le fruit d’églantier complètent le profil fruité. C’est une option si vous aimez les boissons aux petits fruits et souhaitez retrouver leur fraîcheur dans une préparation crémeuse.
Une portion de poudre de 8 g fournit 20 mg de vitamine C, soit 22 % de la valeur quotidienne. En plus de son rôle dans la formation du collagène, cette vitamine exerce une action antioxydante. Les six ingrédients du mélange sont biologiques, y compris le champignon tremella.
À servir sur glace pour un brunch entre amis, une pause sur la terrasse ou une envie de fraîcheur après le souper. Il se déguste aussi chaud, avec une texture plus enveloppante. Le sachet offre environ 20 portions.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Ajoutez 1 c. à soupe de mélange à 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Pour un latté chaud, utilisez des liquides chauds et fouettez dans une tasse. Pour le servir glacé, versez les ingrédients froids dans un pot muni d’un couvercle. Fermez, secouez, puis versez sur glace.
Ajoutez quelques fraises fraîches au moment de servir pour accentuer la présentation fruitée. Un peu de sirop d’érable permet d’ajuster la douceur.
Pour varier, incorporez la poudre à un smoothie, à un yogourt nature, à un pouding de chia ou à un gruau préparé la veille.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Latté Fraise hibiscus se boit-il uniquement chaud?
Non. Il se prépare aussi froid : mélangez 1 cuillère à soupe avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale dans un pot fermé, secouez et versez sur glace.
Quel goût apporte l’hibiscus?
Il accompagne le profil fruité de fraise, de grenade et d’églantier. La base de lait de coco apporte une texture plus ronde qu’une infusion de plantes.
La recette contient-elle du collagène?
La liste déclarée est végétale et comprend notamment du tremella; elle ne déclare pas de collagène. La présence de vitamine C ne signifie pas que le produit contient lui-même du collagène.
Peut-on l’ajouter à un déjeuner?
Oui. La poudre peut parfumer un yogourt, un smoothie, un pouding de chia ou un gruau préparé la veille. Commencez avec une petite quantité et ajustez au goût.
Combien de calories et de sucres contient une portion?
Pour 8 g de poudre (1 c. à soupe), avant ajout de lait ou de boisson végétale : 35 kcal et 2 g de sucres, selon le tableau du fabricant. Ajoutez les apports des autres ingrédients utilisés pour connaître ceux de votre préparation.
Ingrédients
- Fraise biologique
- Lait de coco biologique
- Hibiscus biologique
- Grenade biologique
- Fruit d'églantier biologique
- Champignon tremella biologique
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