Sirop Tonic Maison
Marque :3/4 Oz
Un concentré ambré et aromatique aux notes de quinquina, de citronnelle, d’orange et d’épices pour créer son tonic sur mesure
Ce qu’on aime
L’écorce de quinquina apporte la quinine, à l’origine de l’amertume du tonic, ainsi que la teinte ambrée du sirop. La citronnelle et le zeste d’orange donnent un parfum d’agrumes, tandis que les épices complètent le mélange.
On aime ce tonic pour un apéro où l’amertume fait partie du plaisir. Si ce goût vous est moins familier, le concentré permet de l’apprivoiser graduellement : on commence avec davantage de bulles, puis on ajuste. Pour recevoir, chacun peut composer son verre, avec ou sans gin. Une idée à offrir aussi à quelqu’un qui aime explorer les cocktails.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour un tonic sans alcool, essayez environ 22 ml (¾ oz) de sirop avec 120 à 150 ml (4 à 5 oz) d’eau pétillante nature, sur glace. Commencez par la dilution la plus légère si vous découvrez le tonic, puis ajustez au goût.
Pour un gin tonic, le fabricant propose environ 22 ml (¾ oz) de sirop, 37 ml (1¼ oz) de gin et 60 à 90 ml (2 à 3 oz) d’eau pétillante. Versez sur des glaçons et remuez doucement.
Conservation : réfrigérez après ouverture et suivez la durée indiquée sur l’étiquette.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Tonic Maison est-il déjà pétillant?
Non. Il s’agit d’un sirop concentré auquel on ajoute de l’eau pétillante. Pour un tonic sans alcool, commencez avec environ 22 ml de sirop et 120 à 150 ml d’eau pétillante sur glace.
Pourquoi ce tonic est-il ambré et plus amer?
L’écorce de quinquina contribue à sa couleur ambrée et à son amertume. La citronnelle, le zeste d’orange et les épices complètent son profil aromatique. Le fabricant indique qu’il contient de la quinine.
Combien de tonics peut-on préparer avec 503 ml?
À raison de 22 ml de sirop, comptez 22 verres complets. Pour une boisson plus légère en goût, réduisez le sirop ou augmentez l’eau pétillante. Réfrigérez la bouteille après ouverture.
Ingrédients
- Eau, Sucre de canne, Écorces de quinquina, Acide citrique, Citronnelle, Zeste d'orange, Épices
- Contient quinine
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