Sirop Spritz Maison
Marque :3/4 Oz
Orange, pamplemousse, canneberge et quinquina composent un apéritif acidulé à allonger de bulles, avec ou sans alcool
Ce qu’on aime
L’orange amère donne au mélange son caractère d’apéritif; le pamplemousse et la canneberge l’accompagnent d’un profil fruité et acidulé. C’est une base pour ceux qui aiment les boissons où l’amertume reste présente.
Un spritz, c’est un apéritif pétillant que l’on sert sur glace, souvent avec du vin mousseux. On aime pouvoir découvrir ce sirop simplement avec des bulles et une tranche d’orange, puis préparer le spritz classique quand on en a envie. Pour recevoir, on garde ainsi la même base aromatique et chacun choisit sa version : sans alcool ou avec du vin mousseux.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour une première version sans alcool, versez une mesure de sirop sur des glaçons et ajoutez trois à quatre mesures d’eau pétillante. Garnissez d’une tranche d’orange, remuez doucement, puis ajustez au goût. Utilisez le même petit verre doseur pour chaque mesure.
Pour un spritz au vin mousseux, le fabricant propose une mesure de sirop, deux à trois mesures de vin mousseux et une mesure d’eau pétillante, également sur glace avec de l’orange.
Pour varier la version sans alcool, vous pouvez remplacer une partie des bulles par du jus frais, une autre suggestion du fabricant.
Conservation : réfrigérez après ouverture et suivez la durée indiquée sur l’étiquette.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Spritz Maison contient-il de l’alcool?
Non. 3/4 oz le présente comme une base sans alcool au goût d’orange amère, avec une finale acidulée. C’est le vin ou le spiritueux ajouté à la préparation qui rend le cocktail alcoolisé.
Comment préparer un spritz sans alcool avec ce sirop?
Sur glace, mélangez une mesure de sirop avec trois à quatre mesures d’eau pétillante. Goûtez, ajustez les proportions et ajoutez une tranche d’orange si vous le souhaitez.
Quelles proportions utiliser avec un vin mousseux?
Mélangez une mesure de Spritz Maison, deux à trois mesures de vin mousseux et une mesure d’eau pétillante. Utilisez le même doseur pour toutes les mesures et remuez doucement.
Ingrédients
- Eau
- Sucre de canne
- Écorce de quinquina
- Acide citrique
- Canneberges
- Zeste d'orange
- Zeste de pamplemousse
- Huile essentielle d'orange
- Extrait de vanille
- Gomme d'acacia.
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