Rouge – Poudre brillante et colorante
Marque :SPIRDUST
Faites scintiller votre sangria pour un apéro qui se remarque dès le service. Cette poudre alimentaire entièrement comestible colore en rouge et fait briller cocktails et mocktails, sans en changer le goût.
Ce qu’on aime
Pour une présentation dans les tons rouges, essayez-la dans une limonade ou une sangria et accompagnez le verre de fraises, de framboises ou de canneberges selon la recette. La même couleur peut servir de fil conducteur entre les boissons, les garnitures et la décoration de table.
Cette version colore la boisson en plus de la faire scintiller. Pour un effet surtout nacré, choisissez plutôt une teinte de la gamme perlée.
Le petit pot de 1,5 g se glisse facilement dans une sacoche ou une poche, prêt à faire scintiller une limonade pour le plaisir des petits et des grands. La couleur du liquide influence le résultat : de quoi s’amuser à découvrir différentes combinaisons. Avec des couleurs bien distinctes, chacun peut aussi repérer son verre plus facilement.
La poudre ne colore pas les dents. Le rendement annoncé est d’environ 45 boissons par pot, variable selon le format des verres et la quantité utilisée.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Cette poudre s’utilise dans les boissons froides ou chaudes, ainsi que dans les préparations pour machine à slush. Au verre, saupoudrez quelques pincées, puis remuez doucement, surtout si la boisson est pétillante. Servez dans un verre transparent pour profiter du mouvement des reflets. Pour un pichet ou une préparation à slush, prévoyez de 0,1 à 0,7 g par litre : commencez par la plus petite quantité et ajustez l’effet. La poudre se dépose avec le temps; remuez de nouveau avant de servir.
Questions fréquentes Voir les réponses
Cette poudre colore-t-elle aussi la boisson?
Oui. Cette version teinte la boisson en plus de la faire scintiller. Pour des reflets surtout nacrés, voyez la gamme perlée. Le résultat dépend de la couleur du liquide et de la quantité ajoutée.
Quelle quantité faut-il mettre dans un verre?
Commencez par quelques petites pincées, remuez doucement et ajustez l’effet. Le rendement annoncé du pot de 1,5 g est d’environ 45 boissons, mais il varie selon les verres et votre dosage.
Peut-on l’utiliser dans une boisson chaude ou une slush?
Oui. Elle s’utilise dans les boissons froides ou chaudes et dans les préparations pour machine à slush. Pour un grand volume, le repère est de 0,1 à 0,7 g par litre; commencez au bas de cette plage.
Pourquoi les reflets se déposent-ils au fond?
La poudre peut se déposer lorsque la boisson reste immobile. Remuez de nouveau pour remettre les reflets en mouvement. Dans une boisson pétillante, mélangez doucement pour préserver les bulles.
Ingrédients
- Mica-Ti02 (E555, E171)
- colorant FD&C Red40(E129)
VOUS AIMEREZ AUSSI
Avis
Il n’y pas encore d’avis.