Thé Glacé Nordique – Argousier et Thé du Labrador
Marque :KWE cocktails
Découvrez un thé glacé aux accents nordiques. Des notes acidulées qui évoquent les agrumes rencontrent les parfums herbacés du Labrador, dans une boisson pétillante à découvrir bien froide.
Ce qu’on aime
Ce thé glacé fait découvrir deux ingrédients du territoire dans une boisson prête à déguster. L’argousier apporte son acidité aux accents d’agrumes; le thé du Labrador, des notes herbacées et terreuses.
Il a remporté le Prix Innovation en alimentation 2024 du CTAQ, catégorie Jus et boissons, puis le bronze aux Grands Prix DUX 2025 dans la catégorie Qualité.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Servez-le bien froid, tel quel ou sur glace.
Pour explorer son usage en cocktail, KWE propose un sour, un cocktail acidulé, avec de la vodka, du sirop Bleuet & Lavande, du jus d’argousier et un émulsifiant pour la mousse. Dans cette recette, 2 oz de thé sont ajoutées après avoir secoué et filtré les autres ingrédients : les bulles restent hors du shaker.
Questions fréquentes Voir les réponses
Ce Thé glacé nordique est-il pétillant?
Oui. Sa recette contient de l’eau gazéifiée. Servez-le bien froid et ajoutez-le après le shaker si vous l’utilisez dans un cocktail.
Quel goût donnent l’argousier et le thé du Labrador?
L’argousier apporte une acidité évoquant les agrumes, tandis que le thé du Labrador donne des notes herbacées et terreuses.
Puis-je en boire pendant la grossesse?
Cette recette contient du thé du Labrador. Le guide canadien pour une grossesse en santé recommande d’éviter les thés qui en contiennent. Choisissez une autre boisson et demandez conseil à votre professionnel de santé au besoin.
Ingrédients
- Eau gazéifié
- Sucre
- Jus d'Argousier
- Thé du labrador
- Acide citrique.
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