Latté Chaï
Préparez un latté crémeux aux épices, à base de thé Hong Cha biologique et de reishi. Ce mélange contient la caféine naturelle du thé, 2 g de sucre par portion de poudre et aucune stévia. À savourer au déjeuner ou pendant une pause en après-midi.
Ce qu’on aime
Le thé noir Hong Cha donne de la profondeur au mélange de cannelle, de gingembre, de cardamome et de clou de girofle. La datte et le lait d’avoine arrondissent les épices pour un chaï parfumé, à choisir si vous aimez les saveurs chaleureuses et bien présentes.
Le champignon reishi complète cette recette au thé noir. Sa caféine naturelle en fait une option pour accompagner le déjeuner ou varier les pauses de travail.
Les épices et le thé sont déjà réunis dans la poudre : le plaisir du chaï se prépare facilement, même quand le matin va vite. Le sachet offre environ 20 portions. Chaud après une sortie au frais ou glacé quand la journée se réchauffe, il trouve sa place au fil des saisons.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Mélangez 1 c. à soupe de poudre avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Pour le boire chaud, utilisez des liquides chauds et fouettez dans une tasse. Pour le servir glacé, versez les ingrédients froids dans un pot muni d’un couvercle. Fermez, secouez et versez sur glace.
Un filet de sirop d’érable permet d’ajuster la douceur. Pour un dirty chaï, ajoutez un espresso au latté préparé. La poudre peut aussi parfumer un gruau ou une pâte à crêpes.
Le mélange contient la caféine naturelle du thé noir; l’ajout d’un espresso augmente la quantité de caféine de la boisson.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Chaï contient-il du café?
Il contient du thé noir Hong Cha, qui apporte naturellement de la caféine. Le café n’est ajouté que si vous choisissez la variante dirty chaï.
Faut-il infuser un sachet de thé séparément?
Non. Le thé, les épices et les autres ingrédients sont déjà réunis dans la poudre. Mélangez 1 cuillère à soupe avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale.
Comment faire un dirty chaï?
Ajoutez un espresso au latté préparé. Cette variante augmente la caféine; vous pouvez aussi savourer le chaï seul, chaud ou sur glace.
La préparation contient-elle des champignons?
Oui. Du reishi fait partie de la recette. Vérifiez la composition complète avant de la choisir pour une restriction alimentaire ou un usage nécessitant un avis médical.
Combien de calories et de sucres contient une portion?
Pour 6,5 g de poudre (1 c. à soupe), avant ajout de lait ou de boisson végétale : 20 kcal et 2 g de sucres, selon le tableau du fabricant. Ajoutez les apports des autres ingrédients utilisés pour connaître ceux de votre préparation.
Ingrédients
- Lait d'avoine biologique (sans gluten)
- Datte biologique
- Cannelle biologique
- Thé noir Hong Cha biologique
- Gingembre biologique
- Cardamome biologique
- Champignon reishi biologique
- Clou de girofle biologique
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