Latté Matcha vanille
Un latté instantané au matcha japonais biologique de cérémonie, arrondi par la vanille de Madagascar, sans sucre ni stévia
Ce qu’on aime
La vanille apporte une douceur aromatique qui accompagne le matcha sans en masquer le caractère. C’est la version à considérer pour apprécier le thé vert avec un parfum familier et discret, plutôt qu’une note de fruit.
Le matcha japonais biologique de cérémonie, le lait de coco et les autres ingrédients sont déjà réunis dans la poudre. Vous pouvez ainsi préparer un latté crémeux avec une tasse et un mousseur, ou une version glacée dans un pot fermé.
Le sachet de 110 g offre environ 20 portions de 5,5 g. Le mélange laisse de la place à vos préférences : une boisson d’avoine pour la rondeur, un filet d’érable pour plus de douceur ou une pincée de cannelle pour varier les arômes.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Ajoutez 1 c. à soupe de poudre (5,5 g) à 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Pour le servir chaud, utilisez des liquides chauds et fouettez dans une tasse. Pour le servir glacé, versez les ingrédients froids dans un pot muni d’un couvercle. Fermez, secouez, puis versez sur des glaçons.
Essayez-le nature d’abord, puis ajustez la douceur au goût. La poudre peut aussi donner une note de matcha et de vanille à un smoothie à la banane, à un gruau ou à une pâte à crêpes.
Ce mélange contient la caféine naturelle du thé vert; tenez-en compte pour une consommation en soirée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Ce latté au matcha vanille est-il du matcha pur?
Non. Il s’agit d’un mélange à latté avec notamment du matcha, du lait de coco, de l’huile de TCM, du moringa et du cordyceps. La saveur vanille complète le profil.
Comment préparer une portion?
Mélangez 1 cuillère à soupe, soit 5,5 g, avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Fouettez à chaud ou secouez à froid dans un pot fermé.
Peut-on le considérer comme sans sucre?
L’étiquette actuelle du fournisseur indique 1 g de sucre pour 5,5 g de poudre. Vérifiez votre sachet, car certaines présentations plus anciennes annoncent une autre valeur. Les sucres du lait ou de la boisson végétale s’ajoutent à ceux de la poudre.
Contient-il de la caféine?
Oui, le matcha en apporte naturellement. La quantité par portion reste à confirmer; si vous devez la limiter ou l’éviter, faites vérifier ce point avant de choisir cette préparation.
Que signifient TCM, moringa et cordyceps?
TCM signifie triglycérides à chaîne moyenne : il s’agit d’une huile, ici issue de la noix de coco. Le moringa est une plante et le cordyceps un champignon. Ces ingrédients complètent le matcha; le mélange n’est donc pas du thé vert pur.
Ingrédients
- Matcha japonais biologique de cérémonie (Shizuoka, Japon)
- Lait de coco biologique
- Arômes naturels biologiques
- Huile de noix de coco TCM
- Vanille biologique de Madagascar
- Champignon Cordyceps
- Moringa biologique
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