Latté Matcha fraise
Un latté instantané au matcha japonais biologique de cérémonie, adouci par une légère note de fraise, sans sucre ni stévia
Ce qu’on aime
La note de fraise reste légère et laisse au matcha sa place. Cette version convient si vous cherchez une touche fruitée pour varier votre rituel de thé vert. Le matcha utilisé est japonais, biologique et de cérémonie.
Le lait de coco fait déjà partie du mélange. La préparation instantanée évite d’avoir à réunir et à doser séparément les ingrédients : ajoutez l’eau, votre lait préféré et fouettez pour retrouver le plaisir d’un latté à la maison.
Le sachet de 110 g donne environ 20 portions de 5,5 g. À servir sur glace pour accompagner un brunch ou à préparer chaud pour une pause caféinée en matinée. La douceur peut s’ajuster au goût avec une touche de sirop d’érable.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Mélangez 1 c. à soupe de poudre (5,5 g) avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Pour un latté chaud, utilisez des liquides chauds et fouettez dans une tasse, idéalement au mousseur. Pour une version glacée, secouez les ingrédients froids dans un pot fermé, puis versez sur glace.
Ajoutez quelques fraises fraîches au service, ou une petite cuillerée de purée de fraises au fond du verre pour accentuer le côté fruité. La poudre peut aussi parfumer un smoothie, un yogourt nature ou un pouding de chia.
Ce mélange contient la caféine naturelle du thé vert; tenez-en compte pour une consommation en soirée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Ce latté au matcha fraise est-il du matcha pur?
Non. Il s’agit d’un mélange à latté avec notamment du matcha, du lait de coco, de l’huile de TCM, du moringa et du cordyceps. La saveur fraise complète le profil.
Comment préparer une portion?
Mélangez 1 cuillère à soupe, soit 5,5 g, avec 125 ml d’eau et 125 ml de lait ou de boisson végétale. Fouettez à chaud ou secouez à froid dans un pot fermé.
Peut-on le considérer comme sans sucre?
L’étiquette actuelle du fournisseur indique 1 g de sucre pour 5,5 g de poudre. Vérifiez votre sachet, car certaines présentations plus anciennes annoncent une autre valeur. Les sucres du lait ou de la boisson végétale s’ajoutent à ceux de la poudre.
Contient-il de la caféine?
Oui, le matcha en apporte naturellement. La quantité par portion reste à confirmer; si vous devez la limiter ou l’éviter, faites vérifier ce point avant de choisir cette préparation.
Que signifient TCM, moringa et cordyceps?
TCM signifie triglycérides à chaîne moyenne : il s’agit d’une huile, ici issue de la noix de coco. Le moringa est une plante et le cordyceps un champignon. Ces ingrédients complètent le matcha; le mélange n’est donc pas du thé vert pur.
Ingrédients
- Matcha Japonais biologique de cérémonie
- Lait de coco biologique
- Arômes naturels biologiques
- Huile de noix de coco TCM
- Fraise
- Champignon Cordyceps
- Moringa biologique
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