Sirop Spritz de Padova
Marque :JESEMI
Retrouvez l’esprit du Spritz italien avec des notes d’agrumes et une amertume délicate. Ce concentré se garde à température pièce, même après ouverture.
Ce qu’on aime
Le Spritz est un apéritif pétillant qui associe une base aromatique au mousseux et à un trait d’eau pétillante. Padova apporte les notes d’agrumes et la délicate amertume de cet assemblage.
Prosyro a consacré un an d’essais et de mélanges à sa gamme d’alternatives de liqueurs. On aime cette recherche d’équilibre, qui permet ensuite de préparer un Spritz et d’en ajuster le caractère selon le mousseux choisi et la quantité de concentré.
Pratique pour la maison : le flacon de concentré peut rester à température pièce après ouverture. Vous préparez chaque verre au besoin, sans réserver une place au réfrigérateur pour le sirop.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Suggestion inspirée du Spritz classique : dans un verre à vin avec de la glace, ajoutez une petite quantité de sirop, du mousseux avec ou sans alcool et un trait d’eau pétillante. Remuez doucement, goûtez et ajustez au goût. Une tranche d’orange peut compléter le verre.
Conservation : Prosyro annonce au moins un an à température pièce après ouverture pour ses sirops concentrés. Refermez le flacon et respectez les conditions indiquées sur son étiquette. Cette durée ne s’applique pas à une boisson déjà diluée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Le Spritz de Padova contient-il déjà les bulles?
Non. Ce concentré apporte le profil d’agrumes et l’amertume. Complétez-le avec le mousseux et l’eau pétillante de votre choix.
Comment préparer une version sans alcool?
Utilisez un mousseux sans alcool et de l’eau pétillante. Si vous recherchez une absence stricte d’alcool, vérifiez la teneur annoncée de chaque composante plutôt que de vous fier au nom Spritz.
Faut-il réfrigérer ce sirop après ouverture?
Non, Prosyro indique que ses sirops concentrés se gardent à température pièce après ouverture, au moins un an dans les conditions prévues. Suivez l’étiquette et refermez bien le flacon. Une fois le sirop mélangé à d’autres ingrédients, cette durée de conservation ne s’applique plus.
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