Sirop Old Fashioned
Marque :JESEMI
Préparez votre Old Fashioned maison sans acheter plusieurs bouteilles d’amers. Ce prémix associe sucre biologique, amers de chocolat, amers aromatiques et amers d’oranger pour accompagner le whisky.
Ce qu’on aime
On aime pouvoir explorer l’Old Fashioned avec une préparation qui rassemble déjà le sucre et trois amers : chocolat, aromatiques et oranger. Pour commencer, la recette publiée indique les proportions à mélanger au whisky. Pour ceux qui ont déjà leurs habitudes au bar, le prémix offre une autre base à doser selon leurs goûts.
C’est aussi une bouteille qu’on peut garder pour les occasions : sa stabilité à température pièce après ouverture permet de l’utiliser quand l’envie d’un cocktail revient. On n’a pas à lui faire une place au réfrigérateur entre deux soirées.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour la version allongée proposée par Prosyro, versez environ 30 ml (1 oz) de prémix et 60 ml (2 oz) de whisky dans un verre. Remuez, puis complétez avec 60 ml (2 oz) d’eau pétillante. Goûtez avant d’ajuster à votre préférence.
Conservation : Prosyro annonce au moins un an à température pièce après ouverture pour ses sirops concentrés. Refermez le flacon et respectez les conditions indiquées sur son étiquette. Cette durée ne s’applique pas à une boisson déjà diluée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Faut-il acheter des amers séparément pour l’Old Fashioned?
Le prémix réunit déjà le sucre et des amers de chocolat, aromatiques et d’oranger. Il suffit ensuite de suivre la recette choisie et d’ajuster au goût.
Le nom Old Fashioned signifie-t-il qu’il contient déjà du whisky?
Le whisky est ajouté séparément dans la recette proposée. Des amers figurent toutefois dans le prémix : sans teneur finale confirmée, cela ne permet pas de garantir zéro alcool.
Faut-il réfrigérer ce sirop après ouverture?
Non, Prosyro indique que ses sirops concentrés se gardent à température pièce après ouverture, au moins un an dans les conditions prévues. Suivez l’étiquette et refermez bien le flacon. Une fois le sirop mélangé à d’autres ingrédients, cette durée de conservation ne s’applique plus.
Ingrédients
- Sucre biologique
- Eau
- Amers de chocolat
- Amers aromatiques
- Amers d'oranger.
- Sorbate de potassium
VOUS AIMEREZ AUSSI
Avis
Il n’y pas encore d’avis.