Sirop Gentiane Parisienne
Marque :JESEMI
Choisissez ce concentré à la gentiane si vous aimez les apéritifs franchement amers. Il se marie aux agrumes dans vos cocktails, avec ou sans alcool.
Ce qu’on aime
La gentiane est une plante dont la racine est connue pour son amertume. Ce sirop en reprend le caractère pour préparer des apéritifs et des cocktails au goût franchement amer.
Les agrumes, comme le citron ou le pamplemousse, permettent d’en explorer le goût. La formule concentrée se dose progressivement : commencez avec peu de sirop et goûtez pour trouver la place que vous souhaitez donner à l’amertume. Prosyro le propose notamment dans un Negroni blanc ou un Suzie Americano sans alcool.
La bouteille se conserve à température pièce après ouverture : elle reste disponible pour les prochains essais, sans occuper le réfrigérateur.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Notre suggestion pour le découvrir : dans un verre avec des glaçons, mélangez une petite quantité de sirop avec du jus de pamplemousse et de l’eau pétillante. Goûtez, puis ajustez le sirop selon votre préférence pour l’amertume.
Pour aller plus loin, Prosyro le propose comme composante de gentiane dans un Negroni blanc ou un Suzie Americano sans alcool.
Conservation : Prosyro annonce au moins un an à température pièce après ouverture pour ses sirops concentrés. Refermez le flacon et respectez les conditions indiquées sur son étiquette. Cette durée ne s’applique pas à une boisson déjà diluée.
Questions fréquentes Voir les réponses
Qu’est-ce que la gentiane et à quoi sert ce sirop?
La gentiane est une plante dont la racine est connue pour son amertume. Ce sirop en reprend le caractère pour préparer des apéritifs et des cocktails au goût franchement amer. Utilisez-le en petite quantité, mélangé aux autres ingrédients de votre verre.
Quel goût donne la Gentiane Parisienne?
Elle apporte une amertume prononcée, à explorer avec des agrumes. Elle convient aux créations inspirées du Negroni blanc ou du Suzie Americano.
Comment l’apprivoiser si je n’aime pas les boissons très amères?
Commencez avec peu de concentré dans un mélange aux agrumes et à l’eau pétillante. Goûtez avant d’en ajouter; vous contrôlez ainsi la place de l’amertume.
Faut-il réfrigérer ce sirop après ouverture?
Non, Prosyro indique que ses sirops concentrés se gardent à température pièce après ouverture, au moins un an dans les conditions prévues. Suivez l’étiquette et refermez bien le flacon. Une fois le sirop mélangé à d’autres ingrédients, cette durée de conservation ne s’applique plus.
VOUS AIMEREZ AUSSI
Avis
Il n’y pas encore d’avis.