NOA Dry Gin
Genévrier, citron, coriandre et anis étoilé donnent à ce spiritueux sans alcool un profil botanique complexe, soutenu par une texture légèrement sucrée
Ce qu’on aime
Genévrier, citron, coriandre et anis étoilé donnent à ce spiritueux sans alcool un profil botanique complexe, soutenu par une texture légèrement sucrée.
NOA a choisi de bâtir ce Dry Gin à partir de macérations plutôt que de retirer l’alcool d’un spiritueux existant. Le genévrier ouvre sur des notes poivrées et résineuses, la coriandre et le citron apportent de la fraîcheur, puis l’anis étoilé prolonge délicatement la finale. Cette construction lui donne assez de corps et de longueur pour tenir sa place dans un gin tonic, un sour ou un martini, tout en restant agréable simplement sur glace. C’est une alternative que l’on choisit pour son caractère, pas seulement pour ce qu’elle retire du verre.
Le savoir-faire de la gamme inspire aussi confiance: NOA a remporté le titre de Meilleur Spiritueux Canadien 2024 aux Bartender Spirit Awards, produits alcoolisés inclus, et cumule onze médailles depuis ses débuts en 2023.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Dégustez-le pur, sur glace ou allongé d’eau pétillante.
Pour un gin tonic, versez 45 ml de Dry Gin NOA, ajoutez deux à trois mesures de tonic et terminez avec un zeste de citron. Pour une version plus légère, préparez un Gin & Sonic avec une part de tonic et une part d’eau pétillante.
Essayez-le avec le Soda Tonic Boréal de KWE pour un profil très botanique. Vous pouvez également remplacer le gin dans les mêmes proportions dans un martini, un sour, un mule, un César, un French 75 ou un fizz.
À noter: un dépôt naturel de baies de genévrier peut se former. Il suffit d’agiter la bouteille avant chaque utilisation.
Ingrédients
Eau filtrée, sucre de canne, glycérine, citron, baies de genévrier, arômes naturels, épices, acide citrique, extrait de gentiane, benzoate de sodium, sorbate de potassium.
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