L’absinthe
Vert, terreux et profondément végétal, cet amer à l’armoise rend hommage à l’absinthe avec le profil le plus affirmé de la gamme
Ce qu’on aime
Vert, terreux et profondément végétal, cet amer à l’armoise rend hommage à l’absinthe avec le profil le plus affirmé de la gamme.
L’armoise apporte une amertume sèche et une signature végétale que très peu d’ingrédients peuvent imiter. Dans cette formule, elle laisse aussi apparaître des notes terreuses qui allongent la finale du cocktail.
C’est l’amer le plus intense de la famille, donc celui qui transforme le plus un verre avec le moins de gouttes. Il convient particulièrement aux amateurs de saveurs herbacées, franches et peu consensuelles.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 1 ou 2 gouttes dans un cocktail inspiré du Sazerac, un Gin Tonic, un Sour aux agrumes ou une création avec liqueur herbacée. Goûtez avant d’en ajouter davantage.
Sa puissance augmente rapidement; dosez-le goutte à goutte. La formule contient de l’alcool et du sucre de canne biologique, et ne convient pas à une démarche strictement 0,0 %.
Ingrédients
- Alcool
- Sucre de canne biologique
- Extrait de saveurs naturelles
- Extraits botaniques.
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