Mini collection spiritueux clairs
Trois concentrés et un amer aux profils inattendus pour préparer de 12 à 15 cocktails avec ou sans alcool
Ce qu’on aime
Trois concentrés et un amer aux profils inattendus pour préparer de 12 à 15 cocktails avec ou sans alcool.
Cette collection fait découvrir quatre chemins qu’on rencontre rarement dans un même coffret. L’Appletini rappelle une tarte aux pommes épicée grâce aux pommes du Québec lactofermentées. Le Smash réunit menthe, basilic, agrumes et une finale doucement anisée. Le Kimchi Caesar apporte l’umami, le sel et les épices, tandis que l’Amer forestier déploie des notes de conifères et de racines sauvages.
Les formats concentrés permettent de comparer, d’expérimenter et de trouver rapidement les accords que l’on préfère. L’ensemble prépare de 12 à 15 cocktails.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Allongez l’Appletini d’eau gazeuse, de ginger ale ou de thé vert, ou servez-le en martini et en spritz. Mariez le Smash à une limonade, une eau de coco ou un spiritueux clair. Ajoutez le Kimchi Caesar à du jus de tomate, une bière sans alcool ou un Caesar, puis terminez avec quelques gouttes d’Amer forestier au goût.
Les trois concentrés peuvent aussi être associés au NOA Dry Gin. Commencez avec une petite quantité, goûtez, puis ajustez selon le profil choisi.
Réfrigérez après ouverture selon les indications de chaque bouteille.
Ingrédients
- Appletini: Jus de pommes lactofermentées (pommes
- eau
- miel
- sel de mer
- seigle
- farine de blé
- cannelle
- cardamome
- menthe
- fleurs d'hibiscus)
- Eau
- Sucre de canne
- Acide citrique
- Jus de gingembre. Contient: seigle
- blé
- gluten. Smash tonic basilic-menthe: Sucre de canne
- Jus de fenouil
- Jus de lime
- Jus de menthe
- Jus de basilic
- Gentiane
- Zeste de citron
- Fleur d'oranger
- chlorophylle. kimchi Caesar: Saumure de kimchi végane (choux nappa
- carottes
- daikon
- poireaux
- oignons
- flocons de piments
- gingembre
- ail
- farine de riz
- sucre de canne)
- Pâte de tomate
- Jus de tomate
- Jus de citron
- Flocons de piments
- Raifort
- Tamari (sans gluten). Amer forestier: Ingrédient non-disponible pour l'instant.
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