La Ninja
Tamari, lime, gingembre, ail et poivre de Cayenne composent une teriyaki savoureuse, vive et légèrement relevée
Ce qu’on aime
Tamari, lime, gingembre, ail et poivre de Cayenne composent une teriyaki savoureuse, vive et légèrement relevée.
Le tamari apporte l'umami, tandis que la lime et le gingembre empêchent la sauce de devenir lourde ou trop uniforme. Elle donne rapidement le goût d'une marinade travaillée, même lorsqu'on cuisine avec peu de temps.
La Ninja passe facilement de la poêle à l'assiette. Elle peut assaisonner une protéine, glacer des légumes ou compléter un bol sans qu'il soit nécessaire de préparer une sauce séparée.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Utilisez-la comme marinade pour le poulet, le saumon, le porc, le tofu ou les champignons. Ajoutez-en dans un sauté ou badigeonnez-en les aliments durant les dernières minutes de cuisson.
Versez-la aussi sur un bol de riz, des nouilles, des légumes grillés ou un poke. Elle peut être allongée avec un peu de vinaigre de riz pour créer une vinaigrette.
Ingrédients
- Sauce tamari (Eau
- Fèves de soya
- Sel
- Vinaigre d'alcool)- Vinaigre de riz
- Jus de lime pressé à froid
- Poivrons rouges
- Ail déshydraté
- Oignons déshydratés
- Vinaigre blanc
- Gomme de xanthane
- Sel rose de l'Himalaya
- Poivre noir
- Gingembre moulu
- Extrait de stévia
- Sucralose (12mg/30ml)- Cayenne.
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