Sirop de mangue
Riche, dense et gorgé de fruit, ce sirop à la purée de mangue retrouve la douceur ample et le parfum d’une mangue bien mûre
Ce qu’on aime
Riche, dense et gorgé de fruit, ce sirop à la purée de mangue retrouve la douceur ample et le parfum d’une mangue bien mûre.
Son goût rappelle le fruit plutôt qu’un bonbon à la mangue. La purée apporte une matière riche et une douceur enveloppante, tandis qu’une légère acidité garde le profil frais et prêt à rencontrer les agrumes.
Il donne rapidement de la présence aux boissons tropicales, mais se prête tout aussi bien au déjeuner et à la cuisine. Le concentré demeure stable à température ambiante après ouverture.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 1 oz par verre. Allongez d’eau pétillante, préparez un Daiquiri à la mangue ou mariez-le au rhum, à la vodka, à la tequila ou à leurs alternatives sans alcool.
Essayez-le avec la lime, la noix de coco, le gingembre ou le piment. En cuisine, versez-en sur du yogourt ou une crème glacée, ou mélangez-le à du vinaigre balsamique pour une vinaigrette fruitée.
Ingrédients
- Sucre
- Eau
- Saveurs naturelles
- Sorbate de potassium
- Purée de mangue
- Acide citrique
- Citrate de sodium
- Acide ascorbique.
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