Sirop de fruit de la passion
Intense, velouté et juste assez acidulé, ce sirop au jus de fruit de la passion et à la purée de mangue donne un élan tropical aux boissons comme aux desserts
Ce qu’on aime
Intense, velouté et juste assez acidulé, ce sirop au jus de fruit de la passion et à la purée de mangue donne un élan tropical aux boissons comme aux desserts.
Le fruit de la passion impose immédiatement son parfum exotique, puis son équilibre entre douceur et acidité garde chaque gorgée bien vivante. La purée de mangue lui apporte une texture plus riche et arrondit le profil sans lui voler la vedette.
Il suffit d’une petite quantité pour transformer une limonade, un cocktail ou un dessert. Le concentré demeure stable à température ambiante après ouverture, prêt à remettre un peu de soleil dans ce que l’on prépare.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 1 oz par verre. Allongez-le d’eau pétillante, préparez une limonade au fruit de la passion, une Margarita, un Daiquiri ou un punch tropical. Il se marie naturellement à la noix de coco, à la mangue et aux agrumes.
En cuisine, versez-en sur des crêpes, des gaufres, une crème glacée ou un gâteau au fromage. Il peut aussi parfumer une tarte, une vinaigrette, une sauce ou une marinade.
Ingrédients
- Eau
- Sucre de canne
- Jus fruits de la passion concentré
- Purée de mangue
- Acide citrique
- Vitamine C
- Sorbate de Potassium.
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