Smoothie protéiné Pomme Cannelle
Un smoothie réconfortant à la pomme du Québec, à la banane et aux épices chaudes, avec 12 g de protéines végétales et 9 g de fibres
Ce qu’on aime
La banane et le lucuma accompagnent la pomme et les épices, avec une touche de camu-camu. La recette mise sur de vrais fruits et ne contient pas d’arômes ajoutés. Une saveur à garder sous la main toute l’année pour varier les collations et les déjeuners.
Son apport en fibres le distingue : une portion de poudre de 32 g fournit 32 % de la valeur quotidienne. Le mélange associe acacia, inuline d’agave et psyllium. Il apporte aussi 4 mg de fer, soit 22 % de la valeur quotidienne, avant l’ajout du lait.
Le sachet de 160 g donne cinq portions de 32 g. On aime aussi pouvoir retrouver ces notes de pomme et d’épices dans un gruau ou un yogourt, selon l’envie du moment.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Versez 250 ml de lait ou de boisson végétale dans un pot muni d’un couvercle ou un shaker. Ajoutez 4 c. à soupe de poudre (32 g), fermez, puis secouez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Servez bien froid.
Essayez une boisson d’avoine pour accompagner les notes de pomme et de cannelle. Pour une texture plus épaisse, passez au mélangeur avec une demi-banane congelée ou quelques morceaux de pomme.
La poudre peut aussi parfumer un gruau, un yogourt avec granola, une pâte à crêpes ou des muffins.
Questions fréquentes Voir les réponses
Faut-il un mélangeur pour le smoothie Pomme Cannelle?
Non. Secouez 4 cuillères à soupe de poudre, soit 32 g, avec 250 ml de lait ou de boisson végétale dans un shaker ou un pot fermé. Vérifiez la dose indiquée sur votre sachet.
Comment obtenir une texture plus épaisse?
Utilisez un mélangeur et ajoutez une demi-banane congelée ou quelques morceaux de pomme. Pour un bol à garnir, réduisez progressivement le liquide jusqu’à la texture souhaitée.
Combien de portions donne le sachet de 160 g?
Il donne cinq portions de 32 g de poudre. Le lait, les fruits et les garnitures ajoutent leurs propres calories et nutriments aux valeurs de la poudre.
Quelle protéine végétale contient ma version?
Des recettes et des étiquettes différentes circulent. Lisez la liste du sachet reçu pour identifier précisément les légumineuses et les autres ingrédients, surtout en cas d’allergie; ne vous fiez pas uniquement au nom de la saveur.
Ingrédients
- Mélange de protéines (Protéine de pois chiche, Protéine de graine de citrouille biologique)
- Pomme biologique du Québec
- Mélange de fibres (Fibre d'acacia biologique, Inuline d'agave biologique, enveloppes de Psyllium biologique)
- Banane biologique
- Cannelle biologique
- Lucuma biologique
- Camu Camu biologique
- Noix de muscade biologique
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