NOA Liqueur de café
Marque :Monsieur Cocktail
Un café noir, profond et velouté, pensé pour les cocktails gourmands comme pour un simple verre sur glace
Ce qu’on aime
L’Arabica est torréfié sur place, puis infusé pour préparer cette liqueur. Son parfum rappelle le café fraîchement moulu; en bouche, les notes de café noir sont accompagnées de vanille, de chocolat et de noix confites.
On aime ce goût de café dans un cocktail servi sur glace, et la possibilité de choisir du lait ou une boisson végétale pour le préparer. La liqueur a remporté la médaille de bronze aux Bartender Spirits Awards 2025.
Elle contient 26,5 mg de caféine par portion de 45 ml.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour la découvrir, servez-la sur un gros glaçon ou versez-en un filet sur de la crème glacée.
Pour un White Russian sans alcool, un cocktail café-lait sur glace : versez 30 ml de rhum épicé NOA, 15 ml de liqueur de café NOA et 60 ml de lait ou de boisson végétale dans un verre avec un gros glaçon. Remuez à la cuillère et décorez de cannelle moulue.
Conservation : entre 4 et 20 °C avant ouverture; 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Questions fréquentes Voir les réponses
La Liqueur de café NOA est-elle décaféinée?
Non. Elle contient 26,5 mg de caféine par portion de 45 ml. Comptez aussi la caféine d’un espresso ou de tout autre ingrédient ajouté à votre recette.
Peut-on la déguster sans préparer de cocktail?
Oui. Servez-la sur un gros glaçon ou versez-en un filet sur de la crème glacée. Elle peut aussi entrer dans un mélange au lait ou à une boisson végétale.
Que signifie une mention « moins de 0,5 % alc./vol. »?
Elle indique une teneur inférieure à 0,5 %, et non une garantie de zéro alcool. Vérifiez la mention propre à votre bouteille : elle ne se déduit pas du nom gin, rhum ou liqueur. Pour une exigence stricte d’absence d’alcool, faites confirmer la référence avant de la choisir.
Comment conserver la bouteille après ouverture?
Conservez-la au réfrigérateur après ouverture et utilisez-la dans les 6 mois, selon les indications de NOA. Respectez aussi les consignes de votre étiquette.
Cette liqueur est-elle un Espresso Martini déjà préparé?
Non. La liqueur de café se déguste sur glace ou sert d’ingrédient dans vos cocktails et desserts. Pour un Espresso Martini à servir directement, choisissez plutôt la canette NOA. Le Mix à Espresso Martini WAW est une autre préparation : on y ajoute une vodka ou son alternative sans alcool, puis on secoue avec des glaçons.
Ingrédients
- Eau filtrée
- Sucres (sucre de canne
- cassonade foncée)
- Café
- Arômes naturels
- Extrait de vanille
- Acide citrique
- Benzoate de sodium
- Sorbate de potassium.
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