Sirop canneberge et sapin
Canneberge acidulée, genévrier résineux et pousses de sapin composent un sirop nordique à la fois vif et réconfortant
Ce qu’on aime
Canneberge acidulée, genévrier résineux et pousses de sapin composent un sirop nordique à la fois vif et réconfortant.
La canneberge apporte une acidité éclatante, soutenue par les tanins et le caractère résineux du genévrier. Les pousses de sapin arrondissent ensuite l’ensemble avec un parfum doucement sucré.
Cette rencontre rend la saveur aussi familière qu’inattendue. Elle évoque naturellement les rassemblements d’hiver, tout en restant assez fraîche pour un gin-tonic, un spritz ou un long drink servi toute l’année.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Pour une boisson sans alcool, versez environ 1 oz dans un verre rempli de glace, ajoutez de l’eau pétillante et garnissez d’une tranche d’orange ou de lime.
Mariez-le à un gin ou à une alternative sans alcool dans un gin-tonic. Utilisez environ 1/2 oz dans un Old Fashioned, ou de 1/2 à 3/4 oz dans un Cape Cod, un spritz ou un cocktail à base de canneberge.
Ingrédients
- Sucre
- Eau
- Jus de canneberge
- Pousses de sapin
- Baies de genièvre
- Acide citrique
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