Sirop de safran
Doré, riche et intensément aromatique, ce sirop concentre la signature incomparable du safran pour le verre, le café et la cuisine
Ce qu’on aime
Doré, riche et intensément aromatique, ce sirop concentre la signature incomparable du safran pour le verre, le café et la cuisine.
Le safran possède une profondeur qu’aucune épice ordinaire ne peut reproduire. Sa couleur dorée, son parfum complexe et sa longue finale donnent immédiatement une dimension plus précieuse à ce que l’on prépare.
Issu de délicats pistils de crocus cultivés au pied des montagnes persanes, il devient ici facile à doser et à intégrer. Le concentré demeure stable à température ambiante après ouverture, prêt pour les occasions où un seul ingrédient doit faire toute la différence.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 1 oz par verre. Préparez un Pisco Sour au safran ou mariez-le au gin, à la vodka, au whisky ou à leurs alternatives sans alcool. Quelques traits peuvent aussi parfumer un thé noir ou un café.
En cuisine, ajoutez-en à un risotto, un tajine, une paella, une sauce, une marinade ou une vinaigrette. Il apporte aussi une touche dorée aux gâteaux, pâtisseries, crèmes, poudings et crèmes glacées.
Ingrédients
- Sirop de canne
- Eau
- Safran
- Sorbate de potassium.
VOUS AIMEREZ AUSSI
Avis
Il n’y pas encore d’avis.