Vermouth Spritz
Gingembre, camomille, houblon, coriandre, cannelle et basilic forment un spritz sec, herbacé et complexe, à l’amertume bien présente
Ce qu’on aime
Gingembre, camomille, houblon, coriandre, cannelle et basilic forment un spritz sec, herbacé et complexe, à l’amertume bien présente.
Le gingembre éveille d’abord le palais, la camomille apporte une douceur florale, puis le houblon et la gentiane étirent une amertume sèche. La coriandre, la cannelle et le basilic apparaissent ensuite par petites touches, comme dans un vermouth que l’on prend le temps de découvrir.
Il peut ouvrir l’appétit avant le repas ou conclure la soirée comme un digestif pétillant. Son relief vient d’une véritable infusion de plantes, d’herbes et d’écorces d’agrumes en cuve, ensuite filtrée et gazéifiée. C’est l’un des profils les plus intenses de Wild Folk, pensé pour les amateurs de boissons sèches et botaniques.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Servez-le très froid, directement de la canette ou dans un verre à vin rempli de glace. Un large zeste d’orange ou une branche de romarin complète son profil herbacé.
Allongez-le d’un peu de tonic ou de soda pour un apéritif plus léger. Ajoutez un gin sans alcool pour une version plus sèche, ou mariez-le à une bière de gingembre et de la lime pour créer un Mule botanique. Il accompagne bien les olives, les noix grillées et les fromages affinés.
Ingrédients
- Eau gazéifiée
- Sucre (sucre de canne*)
- Glycérine*
- Acérola biologique*
- Gingembre*
- Camomille*
- Houblon*
- Coriandre*
- Cannelle*
- Gentiane*
- Basilic
- Zeste de citron*
- Acide citrique
- Zeste d’orange*
- Épices*
- Herbes*.
- *Biologique.
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