NOA Vin mousseux sec
Jus de raisin Chardonnay, coing, pomme confite et pamplemousse composent un mousseux sec à la finale légèrement tannique, pour 40 calories
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Jus de raisin Chardonnay, coing, pomme confite et pamplemousse composent un mousseux sec à la finale légèrement tannique, pour 40 calories.
NOA ne cherche pas à réparer un vin après lui avoir retiré l’alcool. La recette est construite dès le départ à partir de jus de raisin blanc Chardonnay, puis les bulles et les arômes sont travaillés pour retrouver la finesse attendue d’un mousseux sec.
Le pamplemousse rose ouvre le bouquet, suivi du coing, de la pomme confite et d’une touche beurrée rappelant le Chardonnay. La finale légèrement tannique lui donne assez de structure pour être servi seul, tandis que la canette de 250 ml permet d’ouvrir exactement la quantité voulue.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Servez-le très froid dans une flûte ou une coupe. Il se savoure tel quel et son format de 250 ml convient aussi parfaitement lorsqu’une seule personne souhaite des bulles.
Transformez-le en kir avec un trait de sirop de cassis Monna & Filles, en spritz avec NOA Apéritif italien ou en French 75 avec NOA Dry Gin et du citron. Il fonctionne aussi très bien dans un mimosa ou pour allonger un cocktail fruité.
Ingrédients
- Eau filtrée
- Jus de raisin blanc concentré
- Acide citrique
- Arômes naturels
- Extrait de pamplemousse
- Benzoate de sodium
- Sorbate de potassium.
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