Limonade pétillante au sumac et à la menthe
Menthe sauvage herbacée et fleur de sumac délicatement acidulée composent une limonade pétillante fraîche, subtile et résolument boréale
Ce qu’on aime
Menthe sauvage herbacée et fleur de sumac délicatement acidulée composent une limonade pétillante fraîche, subtile et résolument boréale.
Cette limonade quitte le profil citronné habituel pour faire découvrir une acidité plus délicate, portée par la fleur de sumac. La menthe sauvage ajoute une dimension herbacée qui garde chaque gorgée fraîche et nuancée.
C’est précisément ce décalage qui la rend intéressante: elle reste simple à boire, avec une personnalité façonnée par le sumac et la menthe sauvage. Elle permet de découvrir les saveurs du territoire dans un format familier et facile à adopter.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Servez-la très froide, directement de la canette ou sur glace. Ajoutez quelques feuilles de menthe, une rondelle de citron ou une poignée de bleuets pour prolonger son profil boréal.
Allongez-la d’un peu d’eau pétillante pour un verre plus léger, ou ajoutez environ 1 oz de gin, de vodka ou de spiritueux sans alcool. Elle accompagne aussi très bien les salades, les fromages frais et les bouchées aux herbes.
Ingrédients
- Eau gazéifiée
- Sucre
- Jus de citron
- Acide citrique
- Menthe
- Sumac
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