Soda tonic boréal
Poivre des dunes, myrique baumier, genévrier et épinette noire donnent à ce soda tonic un profil forestier bien québécois
Ce qu’on aime
Poivre des dunes, myrique baumier, genévrier et épinette noire donnent à ce soda tonic un profil forestier bien québécois.
Il change du tonic classique grâce à ses notes résineuses et épicées. À boire tel quel sur glace ou comme allongeur avec un gin ou un spiritueux sans alcool.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Servez-le très froid, seul, directement de la canette ou dans un grand verre rempli de glace. Un large zeste de pamplemousse ou une branche de romarin met en valeur son côté forestier.
Pour un gin-tonic boréal, versez environ 1 oz de gin ou de spiritueux sans alcool, puis ajoutez 3 à 4 oz de tonic. Il allonge aussi très bien un vermouth sec ou un apéritif amer, et une petite touche de sirop de bleuet ouvre une variante fruitée.
Ingrédients
Eau, sucre, jus de lime, quinine, acide citrique, myrique baumier, poivre des dunes, épinette noire, baies de genévrier.
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