Sirop élixir des moines
Un concentré herbacé, épicé et doucement amer inspiré des liqueurs monastiques pour recréer Last Word, Bijou et autres classiques
Ce qu’on aime
Un concentré herbacé, épicé et doucement amer inspiré des liqueurs monastiques pour recréer Last Word, Bijou et autres classiques.
Les macérations d’herbes et les teintures construisent un profil complexe qui rappelle les grandes liqueurs monastiques. Son amertume et ses épices apportent immédiatement de la profondeur aux cocktails, sans devoir réunir plusieurs extraits.
Très concentré et présenté dans une bouteille compressible, il se dose avec précision et reste stable à température ambiante après ouverture. C’est une solution rare pour retrouver ce registre aromatique avec ou sans alcool.
Comment l’utiliser Voir les conseils
Commencez avec 1/2 oz dans un Last Word, un Bijou ou une création au gin, puis ajustez au goût. Il peut remplacer une liqueur herbacée dans une recette classique ou compléter le NOA Dry Gin dans une version sans alcool.
Pour un service plus simple, versez-en une petite quantité sur glace, ajoutez du tonic ou de l’eau pétillante et terminez avec un zeste de citron.
Ingrédients
- Sucre de canne
- Eau
- Saveurs naturelles
- Couleurs naturelles
- Sorbate de potassium.
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