Le Québec – ce terroir riche en ressources et en traditions – nous donne encore une fois la chance de mettre en valeur un autre joyau nordique: la canneberge. Dans notre recette – la baie de genévrier travaille de concert afin d’apporter une touche équilibrée de résine et de tanins. C’est finalement grâce aux pousses de sapin qu’un doux parfum sucré se libère – aussi réconfortant qu’une fine barbe à papa boréale. Pousse de sapin – Baie de Génévrier – Canneberges